Többfunkciós vízfürdős főzőedény, 16 cm

Rozsdamentes acél lábas duplafalú kivitelben, ideális különféle emulziókhoz és érzékeny alapanyagokhoz. Átmérő 16 cm, magasság 9 cm, minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciósat is. A vízfürdős lábas mosogatógépben tisztítható. Űrtartalom: 1 l (peremig), az alsó víztartály űrtartalma 700 ml.

A vízfürdős lábas jobbkezes kivitel. Ezt az edényt egy gasztrobloggerrel is teszteltük Önöknek: gyakran dolgozom csokoládéval, és ez a lábas nélkülözhetetlen a csokoládé olvasztásához. Kiváló választás házi bonbonhoz, táblás csokoládéhoz vagy tortadíszekhez, valamint különféle mázakhoz. Csokoládé olvasztásakor a duplafalba 2 dl vizet töltök: a lábas viszonylag gyorsan felmelegszik, mivel nincs vastag alja. Ha hűteni kell vagy kevesebb alapanyag van a belső tálban, a köpeny vizét döntve le lehet önteni, illetve hideg vizet lehet hozzáadni — egy kisebb kanna erre kényelmes. Ezt a hőszabályozást nagy előnynek tartom. Használat közben minimális a leforrázás veszélye, és elkerülhető, hogy víz jusson a csokoládéba, ami hagyományos módszereknél gyakori. A lábast kisgyermekes családoknak is ajánlom: például tejbegríz vagy más ételek készítéséhez. A köpenybe 5 dl vizet töltve alig párolog el, a gríz gyorsan elkészül, és nem ég le. A vízfürdős lábas ideális minden olyan ételhez, amely könnyen leragad vagy nem bírja a közvetlen hőt: pudinghoz, sodóhoz, vaníliakrémhez, töltelékekhez és finom mártásokhoz (például hollandi mártás). A lábas kiváló minőségű anyagból készült, a belső betét könnyen keverhető és egyenletesen melegszik. Meggyőződésem, hogy mindenki megszereti ezt a lábast, és hamar megtalálja helyét a konyhában. Én nagyon elégedett vagyok vele. M.F.